Fedezze fel a yucatani haciendas-szálloda által kínált új koncepciót, a történelemmel teli gyönyörű tereket, amelyek ma maximális luxust és kényelmet kínálnak látogatóinak. Meghódítanak!
A szállodává alakított régi yucatani hacienda megközelítése sokkal több, mint egy kellemes élmény, ahol a jó ízlés keveredik a történelemmel és a természeti környezettel, amely minden sarokban jelen van; az a tapasztalat, hogy megismerjük és megbecsüljük a sisakból álló integrált tér megismerését és megbecsülését, annak méltóságteljes főházával és egy körülvevő, hagyományokkal teli közösséggel, amely gazdagítja és életet ad neki.
Az ingatlan hatalmas kiterjedésű földterületből, minden létesítményből, lakásokból és a dolgozók kiszolgálási területeiből állt. A legjobb napok Yucatan haciendas Ide tartoztak az emberek eljövetele és menése, a férfiak és a nők erőfeszítései az új művelési területek elnyerésére az erdőből, a régiek hangjai és történetei, a konyhák illata és a gyermekek álmai. A földbirtokosok vezetéknevéhez kapcsolódó eredményes bravúrok mellett mindig voltak olyan közösségek, amelyek lehetővé tették őket.
Hosszú évek elhanyagolása és a létesítmények jó részének elvesztése után most sokakat megmentenek a feledés elől, mind a sisakjuk, amely megőrzi régi falakkal és hatalmas mennyezetekkel körülhatárolt, felújított és exkluzív szállodákká átalakított területeik uraságát. , hasonlóan a szegénységbe és a családok széteséséhez elárasztott közösségeikhez, amelyeknek kézműves hagyományaik helyreállításán és továbbfejlesztésén alapuló megfelelő alternatíváik vannak a létfenntartásra.
Mindez arra késztetett bennünket, hogy bejárjuk Yucatan útjait, hogy felfedezzük ezeket a tereket. Itt van a tapasztalatunk:
1 Santa Rosa de Lima: tele csillagokkal
Nem akartunk megállni Méridán, hogy mielőbb élvezhessük az első haciendát, ezért eljutottunk Santa Rosa. A legszembetűnőbb, amikor megérkezik, az a hatalmas szabadtér, amely kertdé változik előtted. És az, hogy megőrzi nagyszerű nyilvános terét, amelyet a tipikus henequen terasz és egy másik tér követ a főháztól hátrébb. 1899-ben a García Fajardo testvérek szerezték meg, akik a régió egyik legjobb henequen ültetvényévé változtatták, és a kémény tetején hagyták kezdőbetűiket, ahol olvashatjuk: H.G.F. 1901.
Épületeiben a Santa Rosa különféle építészeti stílusokat ötvözött, oly módon, hogy a gyarmati, klasszikus és modern, geometriai formájú elemeket értékeljék, amelyeket restaurálásakor tiszteletben tartottak. Ma 11 tágas, zöldellő lakosztály kínál korabeli bútorokkal; Nagy fürdőszobával és terasszal rendelkeznek.
A fő ház egyik oldalán, amely ma a szálloda étterme, a kert régi létesítményei találhatók, csatornákat használó hagyományos öntözőrendszerrel. Területe 9200 négyzetméter, és ma botanikus kertként működik, a Haciendas del Mundo Maya Alapítvány munkahelyek teremtése és a kultúra megőrzése ebben a vonatkozásban, a gyógyszer. Nyolc szakaszra oszlik, és hat ember vesz részt rajta. Víctor és Martha egészségügyi asszisztensek először az aromás növényekről, majd a gyógynövényekről tanítottak meg bennünket, és nagyon részletesen kifejtették, hogy melyek gyógyítják többek között az emésztési, légzőszervi, bőrgyógyászati betegségeket. Ezeket a növényeket naponta használják az alapítvány egészségházaiban. Például elmagyarázták nekünk, hogy az orvos felkeresése mellett olyan gyógyszereket is nyújtanak, mint a bazsalikom a szemfertőzésre, a citromfű a köhögésre, a kávés levél a láz csökkentésére vagy a kasztília oregánója a fülfájásra. Még egy receptet is készítettek egy barátunknak, amelyet minden elismeréssel kaptunk, és biztosak voltunk abban, hogy a növényeket két szakember választotta ki. Meglepődtünk.
De még mindig sok meglepetés volt Santa Rosa-ban. Körbejártuk a gyönyörű hacienda hátulját, két kerten keresztül haladva, és meglátogattuk a kézműves műhelyeket, ahol 51 nő dolgozik, megkeresztelték a Kichpancoole szövetkezetet, ami gyönyörű nőket jelent.
Valóban, csinosak és szépek is az ő munkájuk. Dolgoznak a henequen hagyományos technikákkal, a fakéreg festésétől kezdve az új kivitelű darabok létrehozásáig, például betűkkel, kulcstartókkal, ajtódíszekkel, táskákkal, kulacstartókkal, tucatnyi tárgy között. Mindent a haciendákban árusítanak, és nagyon jó, hogy a szobájában kézzel készített kényelmi eszközöket találnak kiváló minőségben és kreativitással. Mindet hazaviheti.
Ez nagy személyes és családi növekedést jelentett. A nők munkájának átértékelése a közösségekben elengedhetetlen volt ahhoz, hogy hasznosnak érezzék magukat, és szeressék munkájukat. És ez látszik, hidd el. Mellette van a Silver Filigree Jewelry Workshop 11 taggal. Ők is megtanítottak minket az egész folyamatra, és csodálkoztunk azon ügyességgel, amellyel a fémet kezelik, hogy formákat és mintákat adjanak, némelyik nagyon modern.
Ott elmondták, milyen szoros a közösség Gránátalma, ahol szintén műhelyek vannak, és oda mentünk. 8 km után éppen abban a pillanatban érkeztünk meg, amikor a könyvtár megnyílt. Mindenki arcán az elégedettség leírhatatlan. Izgultunk értük, kétségtelen. Aztán elmentünk a hippi műhelyekbe és henequen backstrap szövőszékre. Az elsőnek hosszú folyamata van, mert először a nyersanyagot gyűjtik össze, áganként karcolják meg, hogy a lágyabb rész megmaradjon, kénnel megsütik, mosószerrel mossák és három napig szárítják a napon. Ezt követően a hippi készen áll a takácsok használatára, akiknek egy barlangban kell menekülniük a meleg és a nap elől, és így meg kell akadályozniuk az anyag megkeményedését és törését. A legtapasztaltabb nők öt nap alatt elkészítik a kalapot. A henequen backstrap szövőszéken gyönyörű díszdarabokat készítenek, például dobozokat, ékszerdobozokat, egyedi terítőket, kézitáskákat. Az ünnepi ünnepségen is nagy türelemmel és odaadással dolgoznak, és megállapítottuk, hogy az általuk készített tárgyak kiválóan alkalmasak a hagyományőrzésre, de új levegővel.
Hogyan lehet eljutni: Méridát elhagyva haladjon a Nr. 180 Campeche felé tart. Ezután válassza ki a jobb oldalon a Maxcanú kijáratot. E város elérése után haladjon 6 km-re Granadáig. A város elhaladása után utazzon 7 km-t, amíg meg nem jelenik a Hacienda Santa Rosa jelzése. Forduljon jobbra, és menjen 1 km-t, amíg el nem éri a farmot.
2 Temozón: impozáns és hangulatos
A szívében Puuc útvonalMéridától mindössze 37 km-re található ez az impozáns hacienda. 1655-ben szarvasmarha-tanyaként vették nyilvántartásba, tulajdonosa Diego de Mendoza, a Montejo család leszármazottja, Yucatán hódítója volt. A 19. század második felében henequen hacienda alakult át, amikor a legnagyobb jólétet élte meg.
Különleges varázsa van, visszanyerte hangulatát és a 19. század végének életmódját. 28 lakosztálya van, amelyek tiszteletben tartják a stílust és megerősítik a kezdeti építők által létrehozott légkört. A természet a hacienda teljes környezetében jelen van: növény-, állatvilág, cenoték és barlangok. A szálloda gyógyfürdővel rendelkezik, autentikus sobadorákkal maján és egyedi környezetben.
A többi esethez hasonlóan az Alapítvány is együttműködik a közösséggel, támogatva a hagyományos technikákat megmentő különféle műhelyeket. Itt is vannak szervezett nők, akik nagy méltósággal készítenek henequen rostból készült tárgyakat, és csodálkozunk a bika szarvával készült apró székek, ágyak, fésűk és egyebek finom munkáján, és ellenőrizzük, hogy milyen kézzel készítik a hímzéseket. vagy gépre.
Később a Közösségi Könyvtárba mentünk, és alkalmunk volt beszélgetni annak vezetőjével, María Eugenia Pech-kel, aki elkötelezett a szülőkre és a gyermekekre egyaránt összpontosító oktatási programok népszerűsítése mellett. Mellette található a Casa de Salud, amely rendelkezik egy hagyományos maja gyógyszertárral, vagyis botanikus kerttel rendelkezik, amely szintén tökéletesen besorolt.
Este leültünk az egyik mesés teraszra Temozón hogy igyunk egy italt, és mi volt a meglepetésünk, amikor a gyerekek és szüleik által létrehozott hagyományos yucatecai tánccsoport megjelent előttünk. Utána nagyon élveztük a farm medencéjét, ami egyszerűen látványos.
Hogyan lehet eljutni: A Mérida Nemzetközi Repülőtérről elhagyva a perifériát Cancun felé kell menni. Utazzon kb. 2 km-t, és haladjon tovább Campeche-Chetumal irányába. 5 km-rel később forduljon balra és haladjon tovább Uxmal-Chetumal felé, amíg át nem halad Xtepén és Yaxcopoil városokon. 4 km-rel később meglátja a hacienda jelzéseit; utazzon még 8 km rést, és Temozónban lesz.
3 San Pedro Ochil: lakoma!
A következő tudnivaló az volt Ochil. Mérida 48 km-re fekszik, és érdemes meglátogatni, bár csak paradicsomként működik. Rögtön meleg és nagyon kellemes légkörre bukkantunk. A henequen ültetvények közötti áthaladás után egy folyosóra jutunk, ahol a kézműves műhelyek találhatók, ahol termékeket is lehet vásárolni. Ott ellenőrizzük a kőfaragók készségét, akiknek országos kitüntetése is van. Marcos Fresnedo, a rendszergazda adta meg a túrát és meghívott minket enni. Üdvözlet, finom kenyerek a fatüzelésű kemencéből és a hibiszkusz vízből. Ochil híres arról hagyományos konyha 100% Yucatecan. Az étkezés a barátok között telt el, és könnyedén vettük, amikor az ételek felvonultak ... tunich (cochinitával töltött galuska), csirkés kimbombák, panuchosok, fekete töltelék, csirke és cochinita pibil, abalá csaj, savanyított őz, polcanes ( tökmag és bab), sajtempanádák, mindezek olyan mártások kíséretében, mint a jicama és a répa habanero borssal. Egy ilyen bankett után a függőágyak nem vártak.
Hogyan lehet eljutni: A Mérida-Uxmal autópálya 176,5 km-nél található.
4 San José Cholul: a dzsungel mélyén
Alkonyatkor meglátogattunk egy másik bájos farmot: Cholul. Bár a luxus intelligens érintésével, amely a többiekben rejlik, a Cholul nagyobb magánéletet és kényelmet nyújt Önnek ... tökéletes spirituális visszavonuláshoz vagy nászútra. Ez az egyik legreprezentatívabb példa arra, hogy melyek voltak a henequen haciendák, és amelyeket alapos helyreállításra érdemes volt Luis Bosoms építész által, tiszteletben tartva a régi épületeket, azok anyagait és még homlokzatuk kékes színeit is. Egyike azoknak az egyedi eseteknek, amikor a sajátos történelmi viszonyok miatt nem alakult ki emberi település a sisak körül. Csak 15 tágas szobája van, a legtöbb szabadtéri jakuzzival rendelkezik. Közülük négy majális ház, félreeső és csendes, egyedi és hangulatos kialakítással, függő ágyakkal és égitest takaró pavilonnal. A La Casa del Patrón saját medencével rendelkezik. Azok a részletek, amelyek a terek visszaszerzésének koncepciójáról szólnak az eredeti felépítés és a természet szempontjából, a 9. számú szoba, amely megőrzi a lenyűgöző régi ceibát a fürdőszoba közepén, egzotikus és festői hangulatot kölcsönöz neki.
A reggel meglepett minket egy reggelivel egy gyönyörű szobában szinte, szinte a kertben, és egy maja hölggyel, aki tortillákat "dobott" a komálra néhány méterre.
Hogyan lehet eljutni: A Merida repülőtérről elhagyva forduljon a körgyűrű Cancun irányába. Menjen a Tixkoko kijáratán, amíg el nem éri az azonos nevű várost. Később áthalad Euánon, e város után, az 50-es km-nél meglátja a Hacienda San José jelzést; forduljon balra, és kövesse az utat a hacienda felé.
5 Izamal: zarándoklat és varázs
Sok-sok oka van annak, hogy az ember nem hagyhatja ki a varázslatos várost Izamal. A 16. század egyik legimpozánsabb kolostorkomplexumával rendelkezik, és a mariai zarándoklat alapvető helyszíne, a csodás képet a félsziget védőszentjének nyilvánították. Ezen túlmenően, mivel a gyarmati város a spanyol előttire épült, továbbra is nagy épületek maradnak, amelyek manapság a város központjában láthatók, és a környéken számos hispán előtti emelvény látható, amelyek dombokra hasonlítanak.
Röviden: nagy építészeti és kulturális gazdagsággal rendelkezik. De most látogatásunk a Izamal Kulturális és Kézműves Központ századi kúriában nyitották meg, hogy az ország minden tájáról származó kézműves múzeum, a henequen múzeum, kávézó, bolt a közösségek műhelyeiben készült összes cikkel és egy kicsi gyógyfürdő, ahol egy finom talpmasszázzsal kényeztetjük magunkat. Ez egy nagyszerű eredmény, amely sok fiatalt befogadott.
Így fejeztük be Mexikó leglátványosabb haciendáinak körútját, öt napot éltünk intelligens fényűzéssel körülvéve, ami az apró részletekben, minden sarokban fordul elő, mindezt természetes érintéssel, igénytelenül, olyan érintéssel, amelyet csak az emberek adnak neked elkötelezett a környezete, a hagyományai, a kultúrája iránt, és egyetlen módon kínálja fel a látogatónak, ahogy tudja, hogyan kell csinálni, mintha egy barátjának adná. Megjegyezzük, hogy a haciendák nem elszigetelt entitás, közösségeik életet adnak nekik, és tovább nőnek együtt, mint a múltban.
Hogyan lehet eljutni: sz. autópályát követve Méridától keletre 72 km-re található. 180 Cancun felé tart.
Távolság táblázat
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 alapvető dolog a yucatani haciendák meglátogatásakor
-Tesztelje a chaya vizet.
- Kérjen hagyományos maja masszázst a szobája teraszán, Santa Rosa-ban, a csillagos ég alatt.
-Henquennel szőtt termékek, például alátétek, tortilla tartók, szalvétatartók, kulcstartók
-Ússzon a holdfény alatt a lenyűgöző és meleg Temozón medencében.
-Sétáljon körbe a Santa Rosa botanikus kertben, és kérjen gyógyszert, amit hazavihetne.
-Élvezzen egy meghitt vacsorát San José hatalmas kertjének egyik sarkában.
-Látogasson el az izamali San Antonio kolostorba.
Ajánlásokat
* Benzinkutakat találhat Umánban, Munában, Ticulban, Maxcanúban és Halachóban.
* Vezessen óvatosan éjszaka, mivel sok kerékpáros és autó van lámpa nélkül.
* Viseljen kalapot, fényvédőt és éjszaka, riasztó a legyek számára.
Haciendas del Mundo Maya Alapítvány
Azok, akik valósággá tették ezeket a szállodákat, megértik annak fontosságát, hogy ne tegyék félre a közösségeket, és kezdettől fogva beépítették lakóikat az újjáépítési feladatokba, később pedig egy állandó képzésbe, amely lehetővé tette számukra a szolgáltatói pozíciók betöltését. De ez az erőfeszítés ezzel még nem ér véget: Miután hozzájárultunk a közösség fejlesztési munkáihoz, megalakult a Haciendas del Mundo Maya Alapítvány, amelynek küldetése, hogy a fenntartható fejlődési projektek támogatásával, a kulturális értékek tiszteletben tartásával kísérje ezeket a közösségeket.
Az eredmények mindenki számára láthatóak, ma lehetetlen egy ilyen régi gazdaságban tartózkodni anélkül, hogy megnéznénk a kézműves műhelyeket, vagy abbahagynánk a kápolnájukat megőrző, könyvtárral rendelkező városok hangulatának élvezését, sőt, anélkül, hogy megélnénk a magasan képzett hagyományos sobadora által végzett masszázs.
