Uborka szósz recept

Monterrey-ben a sült húst szokták enni, és az uborkamártás kiváló lehetőség a kíséretére. Tanuld meg ezt a receptet!

Az uborkamártást hús, tostaditas, sopes, tacos és quesadillák kíséretében használják.

ÖSSZETEVŐK

• Uborka
• Fehér hagyma
• Paradicsom
• Serrano, jalapeño és / vagy habanero chili (fűszeres ízlés szerint)
• Citrom ízlés szerint
• Koriander
• Fokhagyma
• Só

KÉSZÍTMÉNY

Az összetevők mennyisége az elkészítendő adagtól függ. Jó adagot 1 jó méretű uborka és közepes hagyma felhasználásával érünk el, ezeket kockákra vágva egy edénybe tesszük.

Viszont a paradicsomot a chilivel megfőzzük, így mártást készítünk, cseppfolyósítjuk a fokhagymával és a korianderrel, és egy csipet sót adunk hozzá, hagyjuk kissé kihűlni, és hozzáadjuk a tartályhoz, ahová az előzőleg apróra vágott uborkát és hagymát helyeztük. , hozzáadunk citromot, és megbizonyosodunk róla, hogy van-e elegendő szósza, vagyis hogy az uborka és a hagyma kellően be legyen fedve.

Videó: Csemege uborka berakása ropogósan tartósítószer nélkül Teljes elkészítés: (Lehet 2024).