Vasban gazdag spenót recept azok számára, akik vegetáriánus ételek ötleteit keresik: spenóttekercs. Készítsd elő!
ÖSSZETEVŐK
(4 fő részére)
- 450 gr. spenót, leöblítjük és lecsepegtetjük
- Szerecsendió
- Egy darab vaj
- 3 evőkanál parmezán sajtos leves
- 45 ml. sűrű friss tejszín
- Krémsajt gyógynövényekkel, fokhagymával vagy hagymával (ezeket a sajt tartalmazza)
- Só, bors
- 2 tojás
- 1 piros kaliforniai paprika
KÉSZÍTMÉNY
1. Vaj egy süti lapot. Melegítse elő a sütőt 190 ° -ra.
2. A spenótot kevés vízben megfőzzük, szűrőn és kanállal nyomkodjuk a spenótot.
3. Keverje össze az apróra vágott spenótot a szerecsendióval, vajjal, parmezánnal, tejszínnel és ízesítse. Hagyjuk 5 percig hűlni, és adjuk hozzá a sárgáját, majd keverjük össze mindent.
4. Hozza a tojásfehérjét nugátig, és finoman keverje össze a spenóttal. Fedje le a sütőlemezt sütőpapírral, és egyenletesen ossza el a készítményt. Tegye a sütőbe 12 vagy 13 percre.
5. 12 perc múlva. Vegye ki a készítményt, és hagyja hűlni fél órán át.
6. Ugyanakkor tegyen egy serpenyőt vízzel, és amikor forr, adjuk hozzá a pirospaprikát. Hámozza meg és távolítsa el a magokat, majd helyezze át a keverőbe vagy turmixgépbe a krémsajttal.
7. Ha a spenót kihűlt, egyenletesen kenje meg a tejszínnel / paprikával.
8. Finoman görgesse meg a spenótot a készítmény leghosszabb oldalán és sütőpapír segítségével. Salátaágyon tálaljuk. Kóstolható forrón, vagy néhány óra múlva a hűtőben.
