Megtanulhatja, hogyan készítsen finom snooklevest ezzel a recepttel.
ÖSSZETEVŐK
(6 fő részére)
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- 4 evőkanál olívaolaj
- 6 nagy paradicsom tisztított és apróra vágott
- 2 nagy aciólevelet nagyjából apróra vágva
- Só és bors ízlés szerint
- 2 liter csirke vagy húsleves
- 6 szelet basszus
KÉSZÍTMÉNY
A forró olajban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a fejes leveleket, és nagyon ízesítjük; Adja hozzá a húslevest és párolja 10 percig. Ezután adjuk hozzá a halszeleteket, és főzzük kb. 15 percig.
Megjegyzés: A halállomány egy darab halból, fejből, csontból, hagymából, gyógynövényekből, egy szál petrezselyemből, vízből és sóból készül.
BEMUTATÁS
Célszerű ezt a húslevest külön lemezekben tálalni, hogy a hal ne törjön össze. Mindegyik tányérra egy szelet halat helyeznek, és a húslevesben fürdik.