Recept a gorditas elkészítéséhez

Mindig üdvözöljük az asztalnál, a gorditas az egyik legnépszerűbb mexikói snack, és most maga készítheti el ezeket az egyszerű receptet.

ÖSSZETEVŐK

(24 darabot készít)

Fehérre

• 250 gramm tészta tortillához
• ¼ burgonya hámozott, reszelt, főtt és jól összenyomott
• 1,5 kanál liszt
• 1/8 evőkanál sütőpor
• 2 teáskanál só, vagy ízlés szerint

A fekete

• 250 gramm tészta tortillához
• 1/3 csésze fekete bab főzve és pürésítve pépesítve
• 1,5 kanál liszt
• 1/8 evőkanál sütőpor
• 2 teáskanál só, vagy ízlés szerint
• kukoricaolaj sütéshez

KÉSZÍTMÉNY

A tészta az egyes megfelelő hozzávalókkal együtt nagyon jól keveredik. Készítsen 12 golyót minden keverékből, akkora méretű, mint egy dió, és a tortilla ne legyen túl vékony. Az olajat nagyon jól felmelegítik, és a gorditákat megsütik benne; Amikor szivacsosak, néhány másodpercre megfordulnak, és nyújtott kanállal kiveszik, nedvszívó papírra helyezik, hogy eltávolítsák a felesleges zsírt, és azonnal tálalják.

BEMUTATÁS

Hímzett szalvétával kibélelt kosárba teszik, és ízlés szerint mártással tálalják.

Videó: Soy gordita pero bonita (Lehet 2024).