Kiadós kaviár recept

Ha kedveli a halrecepteket, próbáljon kaviárt készíteni mártással Meg fog lepődni, milyen könnyű és finom ez a recept!

ÖSSZETEVŐK

(6 fő részére)

• 1 főtt márna ikra
• ¼ csésze olívaolaj
• Só ízlés szerint

A mártáshoz:

• 1 csésze olívaolaj
• 2 természetes paprikát tisztítottak és aprítottak fel
• 1 paprika konzerv, apróra vágva
• 1 közepes hagyma apróra vágva
• 4 finomra vágott saláta paradicsom
• 1 evőkanál petrezselyem
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 3 babérlevél

Elkísérni:

• Sült tortilla chips

KÉSZÍTMÉNY

A szósz:

Egy csésze olívaolajon megsütjük az összes hozzávalót, amíg chinitosuk nem lesz. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, és szűrjük át egy vastag szűrőbe, amely jól nyomja a szilárd anyagot.

A márna ikrát reszelőn reszeljük le és szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a szószt, ¼ csésze olajat és ízlés szerint sót.

BEMUTATÁS

A kaviárt egy mély tálban szolgálják fel, amelyet egy kerek tányér közepére helyeznek, körülvéve a forgácsot.

Videó: Hogyan készült? A levelestészta. (Lehet 2024).