Az Egyesült Államokkal Baja California állam határrégiójában a Tecate megőrzi hatalmas sivatagi tájainak szépségét, tanyáinak menedékét és modern hagyományait, amelyeket sör és bor képvisel. Meghívjuk Önt, hogy ismerje meg a Varázsváros Baja California ezzel a teljes útmutatóval.
1. Hol van Tecate és hogyan kerültem oda?
Tecate egy baja-kaliforniai város, amely az azonos nevű önkormányzat vezetője, az állam szélsőséges északi részén, az Egyesült Államok határán található, és amelynek területén található egy San Diego megyéhez tartozó Tecate nevű kisváros is. Tecate-et Baja California fő városai veszik körül; csak 49 km. ott van Tijuana, az állam legnépesebb városa; Mexicali állam fővárosa 133 km-re, míg Ensenada 110 km-re található. Az első szintű repülőtér, amely Tecate-hez van legközelebb, Tijuana, egy város, ahonnan a varázsváros 50 perc autózásra érhető el keletre a Federal Highway 2D mentén.
2. Hogyan született Tecate?
Nem tudni biztosan, hogy mit jelent a "Tecate", bár egyes történészek arra vállalkoznak, hogy megerősítsék, hogy ez lehet "vágott kő" vagy "vágott fa". A név első megjelenése egy dokumentumban a XIX. a San Diego misszió. Juárez elnök rendeletével 1861-ben létrehozták Tecate mezőgazdasági kolóniáját, a várost pedig hivatalosan 1888-ban alapították. Az önkormányzat 1954-ben született, Tecate vezetésével. 2012-ben a nemzeti kormány a varázslatos város kategóriába emelte a várost, hogy elősegítse kulturális és természeti örökségének turisztikai használatát.
3. Milyen időjárás vár rám Tecate-ben?
A Tecate kellemes éghajlatú, 16,5 ° C-os átlagos éves hőmérsékletet regisztrál. A leghidegebb hónapok - az északi féltekének megfelelően - december, január és február, amikor a hőmérők átlagosan 10 és 11 ° C közötti hőmérsékletet mutatnak. Áprilisban kezd melegedni, júniusban pedig kb. 20 ° C, az augusztus a legmelegebb hónap, átlaghőmérséklete 24 ° C. téli. Tecate-ben kevés eső esik, egész évben alig 368 mm, és ez a szűkös csapadék a november és március közötti időszakra koncentrálódik.
4. Milyen látványosságokat élvezheti Tecate-ben?
A Tecate-túra a Parque Hidalgo-val, a város idegközpontjával kezdődik. A Közösségi Múzeum jó hely a kaliforniai Baja varázslatos város szellemének megragadásához, mielőtt kimerítő sétaprogramot indítana. A borút, amelynek északi ajtaja Tecate, és a város nevét viselő híres Sörfőzde kötelező séta. El Monte Sagrado Cochumá, La Rumorosa közössége a Campo Alaska katonai laktanyával és a szélerőműpel; és Vallecitos régészeti övezete, egészítsen ki egy olyan látnivalócsomagot, amely magában foglalja az őstörténetet és a történelmet, az ősi és modern látnivalókat, valamint finom italokat. A Tecate-ben nem hagyhatja abba a kenyerük kipróbálását, amely nemzetközi hírnévre tett szert.
5. Milyen a Parque Hidalgo?
A Hidalgo Park, amely a Benito Juárez és a Lázaro Cárdenas sugárút között helyezkedik el, Tecate társasági összejövetele és kulturális központja. Egy gyönyörű kioszk vezetésével a helyiek számára a legkedvezőbb hely a padjukon ülni beszélgetni, miközben megfigyelik a látogatókat, akik a kézműves boltokban böngésznek, vagy napernyőt keresnek, hogy igyanak egy italt vagy egyenek valamit a közeli éttermekben. A park mariachi előadások, táncos események és találkozási pont a fő polgári megemlékezések alkalmával.
6. Mit láthatok a Tecate Közösségi Múzeumban?
Ez a múzeum a Tecate Kulturális Központ (CECUTEC) része, a Calle Tláloc 40 címen található. Három körülhatárolt terekkel rendelkezik, az egyik a Kumai civilizáció őstörténetének és történetének, a másik az úgynevezett Epoca de los Ranchos és a másik a modern Tecate számára. . Tecate több hacienda vagy tanya székhelye volt a "nagy házával" és a nagy birtokokkal az extenzív tenyésztés érdekében. Ezen tanyák egy része gyógyfürdővel van felszerelve, és kényelmes pihenőhelyekké alakították át. A közösségi múzeum végigjárja a Tecatenses tanyák festői idõszakát, és kiállít néhány közeli barlangban talált régészeti darabot, vadászatban használt régi tárgyakat, kerámiákat és egyéb tárgyakat.
7. Mi az érdeke a Borútnak?
Egy dolog, ami meglepetést okozhat Tecate-ben, a csodálatos szőlőültetvények, amelyek a Baja California borút északi részén találhatók. A Tecate közelében telepített borházak közül többben vezetett sétákat tehetünk az ültetvényeken és a borkészítés folyamata alatt, a környék legjobb borainak kóstolásával zárva, sajtokkal, felvágottakkal és más regionális finomságokkal párosítva. . A szeptemberi szüreti ünnepségek ideális alkalom Tecate megismerésére és az éjszakai és éjszakai események élvezetére, amelyek főszereplője a bor.
8. Mi a Tecate Sörfőzde története?
A Tecate-t az 1940-es években vált ismertté az azonos nevű sörfőzde és sörmárka, amely Mexikóban az első konzerv és a Cuauhtémoc Moctezuma cég történelmi szimbóluma. A Vinec szomszédságában, az Oscar Bailón Chacón 150 körúton található Tecate gyárban érdekes vezetett túrát kínálnak a gyártási folyamatban, amelynek kóstolója zárul a Sörkertben. Ezen a kóstolón a cég különböző sörmárkáival áll rendelkezésére, természetesen a Tecate klasszikus és könnyű változatában is. Sokkal többet megtudhat a Sörmúzeum népszerű italának történetéről is.
9. Miért szent a Cuchumá-hegy?
Az 1 520 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő Cuchumá Tecate szent hegye, mivel a Kumai közösség, Kalifornia északi részének ősi telepesei ünnepi központja. Közvetlenül az Egyesült Államok határán található, és az ország által telepített fémkorlát elvágja a területet. Körülbelül ezer bennszülött ember maradt az etnikai csoportból, akik közül körülbelül 200 beszél a Kumai nyelvről, és emlékezik azokra a szertartásokra, amelyekkel őseik odaadást adtak a szent hegy szellemének. A dombon néhány galériaerdő továbbra is fennmaradt, főként platán és éger tölgyek alkotják, szakadékai pedig a különböző faunafajok menedékét jelentik.
10. Mit tehetek La Rumorosában?
La Rumorosa a Mexicali és Tecate közötti útvonal legmagasabb pontján található város, amelynek neve a sziklás falakat érő szél által keltett hangból származik. A nevet Jorge Zehtus másodhadnagy, kormánybiztos adta, aki az első távíróvonal megtervezésével volt felelős, amely áthaladt a helyszínen. A La Rumorosa-hegység látványos kilátást nyújt a sivatagi tájakra, szeszélyes formáinak sziklaképzéseivel, amelyeket a természeti erők faragnak. A La Rumorosa kiváló hely hegyikerékpározáshoz, kempingezéshez és egyéb szabadtéri szórakozáshoz, például cipzáras béléshez és hegymászáshoz.
11. Mikor emelték a Campo Alaska katonai laktanyát?
Ezt a szigorú és robusztus épületet, La Rumorosa városában, Baja California állam kormánya építtette az 1920-as években a szövetségi csapatok és személyzetének felszerelésére. Később az épület őrült házgá alakult, amelyet köznyelven Casa de los Locos-nak hívtak. 2004-ben az Országos Antropológiai és Történeti Intézet, a Baja California Művelődési Intézet és más kulturális szervezetek megmentették a Campo Alaska laktanyát, és állandó kiállítással rendelkező regionális történeti múzeumká alakították, amely vándorkiállításoknak is otthont adott.
12. Milyen a La Rumorosa szélerőmű?
Az állandó szeleket, amelyek annyira zavarták Zehtus másodhadnagyot, amikor a távíró vonalat telepítette, most környezetbarát eljárással áramtermelésre használják. A szélerőmű első kilowattját 2010. január 13-án állította elő, és 5 szélturbinája van, amelyek fémes alakjai kiemelkednek a sivatagi táj magaslatain. 10 megawattos termelési kapacitása ez elegendő mintegy 3000 család ellátására, bár az elektromos energiát közvilágításra használják.
13. Mi érdekli a vallecitói régészeti övezetet?
A Vallecitos régészeti lelőhely a La Rumorosa közelében található, ez az egyetlen őskori hely, amely a nyilvánosság számára nyitva áll Baja California mexikói államban. Vonzereje a Kumai kultúra ősi tagjai által készített barlangfestmények csoportjai, amelyek geometriai, emberi és állati alakokat mutatnak be. Az egyik legérdekesebb kép a Nap megfigyelője, más néven El Diablito. Minden nap december 21-én vagy 22-én, az északi féltekén a téli napforduló napján a napsugarak bejutnak az üregbe, és megvilágítják az antropomorf alak szemét.
14. Hogyan keletkezett a jól ismert Pan de Tecate?
A Tecate híres kenyereiről, sós, édes és különböző kombinációikról. A hagyomány viszonylag új keletű, alig kezdődött el az 1960-as évek végén.1969-ben kezdődött, amikor egy családi csoport megalapított egy kis pékséget, amellyel csak szerény megélhetésre törekedtek. Jelenleg az El Mejor Pan de Tecate eredeti székhelye és több fióktelepe Tecate-ben található, ahol kézműves tégla kemencékben készítenek kenyeret 180 különféle darabot tartalmazó változatban. 2007-ben a rangos magazin National Geographic az El Mejor Pan de Tecate-et a város legjobb 4 látnivalója közé sorolta.
15. Milyen a helyi konyhaművészet?
A kenyéren kívül, amelynek páratlan állaga állítólag a vízben található ásványi anyagok hatásának köszönhető, a Tecate kézműves sörökről is ismert. A kenyér esetéhez hasonlóan a sör minőségét az ital elkészítéséhez használt élesztőre gyakorolt víz hatásának tulajdonítják. 2016-ban Tecate-ben rendezték az első kézműves sörfesztivált, amelyen a legjobb pezsgők vettek részt Baja Kaliforniából. Tecate több régi tanyájában kiváló mézet és kiváló minőségű sajtokat állítanak elő, amelyek ideálisak a félsziget borainak kíséretében. Természetesen a tenger közelsége az óceán friss gyümölcseit teszi a Tecatense gasztronómia főszereplőivé.
16. Melyek a Tecate fő mesterségei?
A Tecate rendkívüli kézműves hagyományokkal rendelkezik az agyaggal való munkában, mind a dekoratív darabok öntésében, mind pedig a konyhában és otthon. A termékeket elsősorban a közeli amerikai piacnak szánják, de a Tecate-i látogatás alkalmával értékelheti és megvásárolhatja a városban tett látogatásának valódi emlékét a Cerro Azul kézműves bazárban vagy a Borút bejáratánál. Egy másik gyönyörű kézműves hagyomány, amely Tecate-ben letelepedett, a fújt üvegé, amely Jalisco és Oaxacan fúvók kezéből származott.
17. Melyek a legfontosabb fesztiválok Tecate-ben?
A Tecate Varázsvásár 2016-ban tartotta 53. kiadását. Hagyományosan augusztus első hetében kerül megrendezésre, az Adolfo López Mateos park a fő színpad. A rendezvénynek kereskedelmi, állattenyésztési és ipari kiállítása van; gasztronómiai bemutatók, koncertek, palenquák és nagy színházi program. A fő Tecatense fesztivál a guadalupanai nyári zarándoklat, amely júliusban két napon keresztül zajlik, és amelyet 1954 óta a guadalupei Boldogasszony plébánia szervez. A zarándoklat során a plébániatérek és a környező sugárutak emberek. Október 12-én a város évfordulóját nagyszerű bulival ünneplik a Benito Juárez parkban.
18. Melyek a fő szállodák és éttermek Tecate-ben?
Tecate-ben és környékén a régi újjáépített vagy épített tanyákban egy sor hangulatos szállás található, megtartva a hagyományos vonalak építészeti harmóniáját. Ezeknek a szálláshelyeknek többsége gyógyfürdővel, temázskálákkal, ökológiai szórakozással és egyéb létesítményekkel rendelkezik, hogy minden kényelemmel eltöltsék a pihenési idényt, és helyreállítsák a testet a nagyvárosokban bekövetkezett károktól. A szálláshelyek között található a Rancho La Puerta Spa, az Estancia Inn Hotel, a Motel La Hacienda és a Rancho Tecate Resort.
Enni a legjobb lehetőség Tecate-ben az Amores, a levesekre és a kortárs konyhára szakosodott étterem; El Lugar de Nos, mexikói és nemzetközi ételeket kínáló hely; és a Polokotlan Sabores Autóctonos, jellegzetes mexikói ételeket tartalmazó menüvel. Az El Mejor Pan de Tecate étteremben megkóstolhatja híres kenyerét vagy egy desszertet, amelyhez forró vagy hideg ital társul; a Vinoteca-ban pedig kiváló borokat és finom ételeket élvezhet.
19. Mi van, ha vágyom egy éjszakára klubokban és bárokban?
Az emberiség történetében talán a két legfontosabb alkoholos ital, a bor és a sör által annyira megismert város megéri egy éjszakai italt. Vedd el a kabátodat, mert éjszaka hidegebb, és kérdezd meg a szállodádban, melyek a legjobb és legbiztonságosabb helyek. Szinte mindegyikben megtalálható a városban gyártott ipari és kézműves sörök széles választéka, amelyek maximális frissességével élvezhetők, valamint azok a borok, amelyek híressé tették a Baja California félszigetet.
Készen áll indulni Tecate-be, hogy élvezhesse sörét, borát és látványosságait? Boldog tartózkodást kívánunk a bajai kaliforniai varázslatos városban. Ha megjegyzést szeretne fűzni ehhez az útmutatóhoz, írjon nekünk egy rövid megjegyzést, és örömmel megfontoljuk.
