A kukorica amellett, hogy a mexikói konyha jellegzetes étele, gyógynövény. Ismerje a kukoricaszőr vagy a haj tulajdonságait.
Gyakori név:
Kukoricaszőr, kukoricaszőr vagy kukorica- vagy kukoricaszőr.
Tudományos név:
Zea megidézi Linnaeust.
Család:
Pázsitfűfélék.
Kukorica 7000 éves. A mezoamerikai kultúrák a művelésükre alapozták gazdaságukat. Fontossága a mai napig abban rejlik, hogy alapvető étel és nagy gyógyhatású fű. Az ország nagy részén különféle alkalmazásokat végeznek, különösen vesebetegségek, például vese gyulladás, kövek és vizeletbetegségek esetén, erre a célra a kukoricafejeket megfőzzék, és az így kapott vizet teaként fogyasztják. Ezek főzését vízhajtóként használják, a vérnyomás növelésére és a vese gyulladásának csökkentésére, emellett a kukoricaszőröket májbetegségek, például hepatitis és szívbetegségek ellen alkalmazzák. Hasonlóképpen, ezt a mexikói terület nagy részén termesztett növényt görcsoldónak és vérzéscsillapítónak tekintik.
A 4 m magasságig elterülő növény üreges szárral és hosszúkás keskeny levelekkel veszi körül. Virágai fürt formájában születnek, a gyümölcsöknek vagy a füleknek pedig különböző színű kemény szemeik vannak. Meleg és hideg éghajlaton él. A trópusi lombhullató, lombhullató és örökzöld erdőkkel, xerophil cserjésekkel, hegyi mezofil erdőkkel, tölgyfákkal és kevert fenyővel társul.
