Hagyományos piacok Mexikóban

Pin
Send
Share
Send

(...) és mivel megérkeztünk a nagy térre, amelyet Tatelulcunak hívnak, mivel ilyet még nem láttunk, csodálkoztunk a benne lévő emberek és áruk sokaságán, valamint a remek koncerten és ezreden, ami mindenben megvolt bennük. .. minden típusú kereskedő egyedül állt, és a helyüket elhelyezték és megjelölték.

Így kezdődik Bernal Díaz del Castillo, a krónikás katona, a Tlatelolco híres piacának ismertetése, meghagyva a tizenhatodik század egyetlen írásos feljegyzését, amellyel a témánk van. Történetében tollak, bőrök, szövetek kereskedelmét és kereskedőit írja le. , arany, só és kakaó, valamint fogyasztásra levágott élő állatok, zöldségek, gyümölcs és fa, anélkül, hogy hiányoznának a nagyon finom obszidián pengék eltávolításával foglalkozó apidáriánusok, röviden összefoglalva: a a mezoamerikai világ nagy fővárosának hispán előtti komplex társadalma, amely akkoriban dicsőségének és dicsőségének utolsó napjait élte.

II. Moctezuma fogságba esett Itzcuauhtzin - a Tlatelolco katonai kormányzó társaságában -, a nagy piacot bezárták a betolakodók ellátására, ezzel megkezdve az ellenállást a nemzet és kultúrájának megmentésére irányuló utolsó kísérletben, amelyet már halál fenyegetett. Történelmünk során jó eredménnyel megismételték azt a szokást, hogy tiltakozásként vagy nyomásként bezárják a piacot.

Miután a város megsemmisült, a tradicionális kereskedelmi útvonalak, amelyek a legtávolabbi határokból jutottak el Tenochtitlanba, hanyatlottak, de annak a személynek, akinek feladata volt bejelenteni a piac megnyitását, a híres "In Tianquiz in Tecpoyotl" folytatta hirdetményét, amelyet folytatunk hallgatni, bár más módon, a mai napig.

Az 1521-ig nem alávetett királyságok és uraságok, mint például Michoacán, az óriási Huasteca régió és a Mixtec királyság, tovább ünnepelték hagyományos piacaikat, míg fokozatosan beépültek a spanyol koronába az akkor kialakuló Új Spanyolország összes régiója; De azoknak a koncentrációknak a lényege, amelyek mindeddig túlmutatnak az élelmiszerellátás egyszerű szükségletén, továbbra is társadalmi köteléket jelentenek az őslakos és vidéki közösségek számára, amelyen keresztül megerősödnek a rokoni kapcsolatok, civil és vallási eseményeket rendeznek, és ahol fontos döntéseket hoznak azoknak a közösségeknek is.

TÁRSADALMI LINK

A piac társadalmi működésének legteljesebb antropológiai tanulmányát 1938 és 1939 között Dr. Bronislaw Malinowsky, a Tulene Egyetem akkori kutatója és a mexikói Julio de la Fuente végezte. Ez a tanulmány csak Oaxaca városának piacának működését és kapcsolatát elemezte az állam fővárosát körülvevő völgy vidéki közösségével. Ezekben az években a központi Oaxacan-völgy lakosságát és annak kölcsönhatását a nagy központi piaccal működésük során a legspecifikusabbnak tekintették a spanyol előtti rendszerhez képest. Bebizonyosodott, hogy bár mindenféle input értékesítése elengedhetetlennek bizonyult, mindenféle kommunikációs és társadalmi kapcsolat alapjául szolgált.

Soha nem lep meg minket az a meglepetés, hogy mindkét kutató alábecsülte más piacok létezését, bár nem olyan nagyok, mint az Oaxacan piacai, de amelyek nagyon fontos jellemzőket, például a barterrendszert fenntartottak. Lehet, hogy a létezésük elzártsága miatt nem fedezték fel őket, mivel mindkét tudós halála után sok évnek kellett eltelnie ahhoz, hogy piaci rendszereik miatt más nagyon érdekes helyek között - például Puebla állam északi felvidékén - megnyíljanak a hozzáférési rések.

Az ország főbb városaiban egészen a huszadik századig a "négyzet napját" - amelyet általában vasárnap tartottak - a zócalo-ban vagy a szomszédos téren ünnepelték, de ezen események növekedése és a "modernizáció" elősegítette század utolsó harmadától kezdve a porfiriai kormány olyan épületek építéséhez vezetett, amelyek állandó teret adtak a városi piacoknak. Így nagy építészeti szépségű alkotások merültek fel, például Toluca városában, Pueblában, a híres guadalajarai San Juan de Dios piacon, és hasonló eset volt az Oaxacan építése, amelyet eredeti helyén többször kibővítettek és módosítottak.

A NAGY TŐKÉBEN

A szövetségi körzet hatalmas piacai messze meghaladják azt a teret, amely történelmük és fontosságuk szempontjából itt van, de a La Merced, a Sonora vagy a Xochimilco nem kevésbé fontos példái könnyen felidézhetik Bernal Díaz del állítását. Castillo (…) az egyes árucikkek önmagukban voltak, és az üléseiket elhelyezték és megjelölték. Ez a helyzet egyébként a modern szupermarketekre is elterjedt.

Napjainkban, különösen a tartományban, a kisvárosokban, a főtéri nap még mindig csak vasárnap van; Végül elkészíthető egy helyi pláza, amely a hét folyamán működik, sok a példa, és véletlenszerűen veszem a Verlruu államban fekvő Llano en Medio esetét, körülbelül két órát lovon az Ixhuatlán de Madero településtől. Nos, a Llano en Medio egészen a közelmúltig tartotta heti piacát csütörtökön, amelyen a Nahuatl őslakosok vettek részt, akik egy hátizsák szövőszékeken készült textíliákat, hüvelyeseket, babot és kukoricát hordoztak, amellyel az Ixhuatlánba minden vasárnap érkező vidéki mestizókat ellátták. rántást, kenyeret, mézet és pálinkát, valamint agyagból vagy ónból készült háztartási cikkeket, amelyeket csak ott lehetett megvásárolni.

Nem minden akkoriban modern piacon volt olyan közösségi elfogadás, amelyet a helyi hatóságok feltételeztek; Annak a konkrét példának az emlékére, amelynek bizonyára az 1940-es évek eleje felé kellett történnie, amikor Xalapa városa, Veracruz felavatta akkori vadonatúj önkormányzati piacát, amellyel a régi Plazuela del Carbón vasárnapi piacát szándékozták felváltani, így hívták, mert ott Az öszvér tölgyfaszénnel érkezett meg, ami nélkülözhetetlen a konyhák túlnyomó többségében, mivel a hazai gáz csak néhány család számára volt elérhető luxus. Az akkor tágas új épület kezdetben nagy kudarcot vallott; Nem volt sem szén, sem dísznövény, sem gyönyörű dallal rendelkező aranypinty, sem gumihüvely, sem végtelen sok más termék, amelyek korábban Banderilla, Coatepec, Teocelo és. még mindig a Las Vigas-ból származott, és ez sok éven át szolgált a kapcsolattartás pontjaként a közösség és a kereskedők között. Csaknem 15 évbe telt, mire az új piacot elfogadták, és a hagyományos végleg eltűnt.

Igaz, hogy ez a példa a szokások és a hagyományok változását tükrözi egy olyan városban, mint Xalapa, az állam fővárosa - amelyet 1950-re gazdaságilag a leghatalmasabbnak tartottak az országban -, de Mexikó nagy részében kisebb lakosságnál vagy akár nehezen hozzáférhető, a népszerű piacok a mai napig folytatják hagyományaikat és szokásaikat.

RÉGI PIACI RENDSZER

A vonalakat Puebla állam északi felvidékére utaltam vissza, amelynek hatalmas felszínén ugyanazok a fontos városok találhatók Teziutlánnal, amely a kisebb populációk végtelensége a közelmúltig gyakorlatilag elszigetelt volt. Ez az érdekes régió, amelyet ma szisztematikus és válogatás nélküli fakitermelés fenyeget, továbbra is fenntartja régi piaci rendszerét; A leglátványosabb azonban kétségtelenül az, ami Cuetzalan városában játszódik, ahová először a nagyhéten, 1955-ben érkeztem.

A megjelenés, amelyet az e populációval összefogott összes út megmutatott, óriási emberi hangyahegyeknek tűnt, kifogástalanul fehérbe öltözve, amelyek végtelen sokféle termékkel vettek részt mind a parti síkság régióitól, mind a magas hegyektől kezdve a vasárnapi és az ősi bolhapiacig.

Ez a félelmetes látvány 1960-ig jelentős változások nélkül maradt, amikor felavatották a Zacapoaxtla-Cuetzalan autópályát, és az a rés, amely utóbbit kommunikálta a La Riverával, a Veracruz állam politikai határával és a Pantepec folyóval természetes, néhány évvel ezelőttig lehetetlen átjutni. hónapokkal a közeli Papantla városába, Veracruzba.

A vasárnapi cuetzalani piacon a cserekereskedelem akkoriban általános gyakorlat volt, ezért gyakran előfordult, hogy a San Miguel Tenextatiloya fazekasmesterek cserélték húsukat, edényeiket és tenamakészleteiket trópusi gyümölcsökre, vaníliara és metát- vagy nádlében készült csokoládéra. Ez utóbbi termékeket szintén avokádóra, őszibarackra, almára és szilvára cserélték, amelyek a Zacapoaxtla felső régiójából származnak.

Apránként annak a piacnak a hírneve, amelyen a hátulján szövőszékből készült gyönyörű textíliákat értékesítették, ahol az őslakos nők a legjobb ruháikat viselték, és a legkülönfélébb természetű termékekkel kereskedtek, elterjedtek és még sok más Nagyszámú turista fedezte fel azt az eddig ismeretlen Mexikót.

Mindezekhez az akkor dús növényzetbe kerülő látnivalókhoz hozzáadódott a Yohualichan szertartásközpont régészeti feltárásának kezdete, amelynek hasonlósága a hispán előtti Tajín városával figyelemre méltó volt, és ezért több látogatót vonzott.

AZ INDIGENUSOK ÉS MESTIZOK

A turizmus növekedése hozzájárult ahhoz, hogy a piac addig a pillanatáig nem elterjedt termékei fokozatosan eladásra kínálták őket, mint például az indigóval festett és keresztöltéssel hímzett gyapjúból szőtt tarka kendők, amelyek az adag hideg területeire jellemzőek. a sierra poblanától északra.

Sajnos a műanyag is kiszorította mind a hagyományos agyagkancsókat, mind az étkezdéként használt tököt; a huarache-okat gumicsizmák váltották fel, és az ipari termelés szandálos standjai elszaporodnak, ez utóbbi a mindenféle mycosis siralmas következményével jár.

Az önkormányzati hatóságok felléptek és felszabadították az őslakos kereskedőket a vasárnapi fizetés alól a "földhasználatért", miközben további adót vetettek ki a mestizo-árusokra.

Ma, akárcsak a múltban, a virágokat, hüvelyeseket, gyümölcsöket és egyéb élelmiszereket árusítók továbbra is a megszokott helyet foglalják el, csakúgy, mint a hagyományos textíliákat előállító kézművesek, akik az utóbbi időben, bizonyos korlátozott esetekben termékeket mutatnak be műveikkel. olyan távoli helyekről, mint Mitla, Oaxaca és San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Aki nem ismeri a helyet és annak regionális hagyományait, elhiheti, hogy a kiállításon minden helyben készül. A mesztic kereskedők a zócalo körül telepednek le, és termékeik jellegénél fogva könnyen azonosíthatók.

VÁLTOZÓK ÉS SZEMPONTOK

Hosszú évek óta követem ennek a fantasztikus tianguisnak a változásait és fejlődését; a cserekereskedelem régi szokását már alig gyakorolják, részben azért, mert ma a sierra lakosságának túlnyomó többségét kommunikálják, ami megkönnyíti bármely mezőgazdasági termék értékesítését, és azért is, mert a kereskedelemnek ez az ősi formája „nem ésszerű emberek közül ”- az a jelző, amellyel az őslakosok a mestizóra utalnak. A nők mindig meghatározó szerepet játszottak a kereskedelmi ügyletekben; Megtartják az utolsó szót, hogy lezárjanak minden tárgyalást, és bár szinte mindig fizikailag kissé a férjük mögött állnak, változatlanul konzultálnak velük, mielőtt bármilyen kereskedelmi megállapodást kötnének. A maguk részéről a Nauzontla városból származó hímzőmesterek, a blúz hagyományos gyártója, akiket a régió összes őshonos nője visel, egyedül vagy rokonuk kíséretében: anyós, anya, nővér, stb. Vesznek részt a piacon, és kereskedelemben működnek a pálya szélén. férfi rokonaik közül.

Itt lehetetlen részletesen leírni mindazon szocioantropológiai szempontokat, amelyek megkülönböztetik ezt a híres piacot, amely az őt felkereső turizmusnak köszönhetően nagyrészt megmaradt számos ősi jellemzőjével.

A hispán előtti piacok mezővárosi kiáltója már nem énekli, hogy bejelentsék a fontos esemény kezdetét; Ma harangokat csenget, felébred a tömeg gubancára, és a legrosszabb esetben elárasztja a hangerősítők fülsiketítő botránya.

Forrás: Ismeretlen Mexikó 323. szám / 2004. január

Pin
Send
Share
Send

Videó: István Kovács Berlini Magyar TV Ep72 - Bádog Gundel a Pléh Csárda (Lehet 2024).