COYUCA DE BENÍTEZ STÍLUSÚ GARNÉLARÁK CEVICHE

Send

A receptet küldte: Neftali Cristóbal Gómez Bailón, Coyuca de Benítez, Guerrero

Hozzávalók:

* 1 k garnélarák kasztíliából
* 1 csésze citromlé
* Só, bors
* 5 paradicsom
* 1 közepes hagyma
* 2 serrano paprika
* Koriander
* 1 csésze narancslé
* 1/2 csésze világos sör
* 1 csésze ketchup
* 1/3 csésze bivaly
* Olívaolaj ízlés szerint

Elkészítési módszer:

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a garnélákat, és főzzük a citromlében sóval és borssal 1/2 órán át. Ezen felül daraboljuk fel a paradicsomot, a hagymát, a chilit és a koriandert ízlés szerint, adjuk hozzá a ketchupot és a bivalyt (ha úgy tetszik, ebből a két összetevőből adhatunk hozzá vagy távolíthatunk el egy keveset), a narancslét, majd a főtt garnélarákot. a citromlében kevés levével és az olívaolaj ízlés szerinti elkészítéséhez. Avokádóval és kekszel kísérik.

Send