Pico de Gallo és Sangrita recept

Két nagyon hagyományos mexikói recept: pico de gallo és sangrita a szintén tipikus tequilához. Ismeretlen Mexikó adja meg a receptet!

ÖSSZETEVŐK

(8 fő részére)

• 3 nagy jicama, hámozva és közepes négyzetekre osztva
• 3 uborka, meghámozva és közepes háromszögekre osztva
• 4 nagy vagy lédús narancs, meghámozva és közepes darabokra vágva
• ½ ananász meghámozva közepes háromszögekre vágva
• 3 félzöld mangó, meghámozva és közepes darabokra vágva
• három citrom leve
• 4 arbol chili vagy ízlés szerint, pörkölt és ízlés szerint sóval őrölt

KÉSZÍTMÉNY

Az összes hozzávalót összekeverjük, és a pico de gallo-t 30 percig hűtőszekrényben hűtjük.

BEMUTATÁS

A pico de gallo-t mély tányérban és fa pálcikákkal szolgálják fel.

Sangrita

ÖSSZETEVŐK

(½ literes)

• 2 csésze édes narancslé
• Két citrom leve
• 2 evőkanál grenadinszirup vagy fehér szirup
• 4 evőkanál nagyon fűszeres „La Valentina” szósz (vagy ízlés szerint)
• ¼ hagyma lé
• 1 teáskanál só

KÉSZÍTMÉNY

az összes hozzávalót összekeverjük.

BEMUTATÁS

A sangritát a tequilát kísérő tequila lövésre szolgálják fel.

gallosangrita csőr recept

Ismeretlen Mexikó Ismerje meg Mexikót, annak hagyományait és szokásait, varázslatos városokat, régészeti lelőhelyeket, strandokat és még mexikói ételeket is.

Javasoljuk

Videó: Authentic Pico De Gallo Recipe. Fresh Tomato Salsa Recipe. Salsa Mexicana (Lehet 2024).