Az egyetlen dolog, amire ki kell mennünk a hétvégére, az egy jó ürügy ... Hű, egy jó étterem Morelosban egy ilyen! Nézze meg a Restaurante Bar Gaia étteremben.
A múlt század elejének egy régi házában, amely széles falai között történelmet és legendákat tartalmaz, a Gaia étterem bárot telepítették. Nyolc éven át Cuernavaca országszerte az egyik legjobb hely volt az érzékek élvezetéhez, meleg környezet veszi körül, amely elcsábít minket és meghív minket, hogy élvezzük a haute cuisine-t, a kiváló szolgáltatást és a személyre szabott figyelmet. tulajdonos: Pepe de los Ríos, több mint 25 éves tapasztalattal rendelkező étteremtulajdonos.
Meleg légkör
A nagyteremből megcsodálhatjuk az eredeti dizájnt, mondja a legenda Diego Riverának, hogy díszítse a ház medencéjét, amelyet egy időben Mario Moreno "Cantinflas" lakott. Rivera rajzának központi figuráját a morelosi művészek velencei mozaikban készítik nagy ügyességgel, egy pre-spanyol istennőnek szentelve, a tervezőket egyébként az étterem logójának megalkotása inspirálta.
A ház eredeti stílusát tiszteletben tartották. A teraszt és tágas szobáit felszerelték, és a kortárs építészet elemeit intelligenciával és jó ízléssel egészítették ki, hogy kellemes légkört teremtsenek. A modern, józan és kényelmes bútorokat választották. Nagy festmények borítják falát, Morelos államban élő kortárs művészek alkotásai.
A konyha
Ez a tér lesz az a kísérleti laboratórium, amelyben a díjnyertes séf, Andrea Blanco ötvözi a mexikói ételkosár különféle elemeit a nemzetközi gasztronómia klasszikusaival, hogy új ízeket és textúrákat generáljon, az egyetlen célja a legtisztább és legigényesebb szájíz hízelgése.
Az étlapot a mediterrán konyha ételeinek sokfélesége jellemzi, a hagyományos mexikói finom hatással, új kombinációkat eredményezve, amelyek gazdag és változatos ízeket kínálnak számunkra, például mangó, tamarind, tökvirág és az azték konyha híres képviselője, a huitlacoche. Minden étel látványos háromdimenziós megjelenítéssel és nagyon jó minőségű. Az édes emlék megőrzéséhez elengedhetetlen a kifinomult és eredeti desszertek kipróbálása, amelyek az évszak válogatott gyümölcséből és a legfinomabb csokoládékból készülnek.
A modern cava
Az étkezők számára lett telepítve, és a legjobb mexikói és nemzetközi borok széles választékát viseli a megfelelő párosítás érdekében. A teraszról az alkonyat a múltba szállít minket, amikor Cuernavaca a 19. századi bukolikus város volt. Az első árnyékokkal megjelenik a székesegyház fenséges képe, és ezzel véget ér ez a röpke kulináris séta, amely nem hagyhatott volna jobb ízlést a szánkban.
