Nevada tej recept

Tökéletes receptet adunk egy finom és különös desszert elkészítéséhez: havas tej.

ÖSSZETEVŐK

(8 fő részére)

• 2 liter tej
• 2 csésze cukor
• 3 tojássárgája
• 2 gombóc kukoricadara
• Két citrom kaparása

A habcsókhoz:

• 3 tojásfehérje
• ¾ csésze cukor
• Néhány csík citromhéj díszítéshez

KÉSZÍTMÉNY

Forraljuk a tejet a cukorral alacsony lángon 15 percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk melegedni. A sárgáját összekeverjük a kukoricakeményítővel, és hozzáadjuk a fentiekhez, a drót habverővel felverjük, hozzáadjuk a citrom héját, és visszatesszük a tűzre, amíg kissé besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni, öntsük a tálaló edénybe, díszítsük a habcsókkal és egy citromhéj csíkkal, majd tegyük hűtőbe.

Habcsók:

A fehéreket nugátig felverjük, a cukrot apránként hozzáadjuk, miközben tovább verjük.

BEMUTATÁS

A havas tejdesszertet üveg serlegekben vagy porcelán tálakban szolgálják fel.

Videó: Where its happening now: Live clip of workers counting ballots in Sacramento County (Lehet 2024).