Snook kerék recept acyyo-ban

Készítsen egy finom halat ezzel a snook in acuyo receptjével.

ÖSSZETEVŐK

(1 fő részére)

• 1 körülbelül 250 grammos basszuskerék, jól megmossuk

A mártáshoz:

• 4 nagy acuyo levél
• ¼ kis hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• ½ jalapeño paprika
• Só ízlés szerint
• Szükség szerint öntözzön
• 1 ½ evőkanál zsír

Mert díszít:

• Reszelt sárgarépa

Elkísérni:

• Párolt chambray burgonya, kevés vaj kerül hozzá

KÉSZÍTMÉNY

Elkészül a szósz, és beleteszik a snook kereket; Fedje le az edényt, és tegye alacsony lángon körülbelül 10 percig, vagy amíg a hal meg nem fő.

szósz:

Az összes hozzávalót összekeverjük, kivéve a vajat. A vajat felmelegítjük és hozzáadjuk a cseppfolyósítotthoz, fűszerezzük, és hagyjuk, hogy a szósz megvastagodjon.

BEMUTATÁS

A snook kereket egy egyedi tányérra helyezzük, lefedjük a mártással és reszelt sárgarépával díszítjük, mindegyik tányért négy párolt burgonyával kísérjük.

Videó: Sarah Snook. Steve Jobs Red Carpet. NYFF53 (Lehet 2024).