ZÖLDBAB TAMALES RECEPT

Send

ÖSSZETEVŐK

(30-40 darabot készít)

1 kiló vékony tészta tortillához
¼ liter csirkehúsleves nem túl sós
150 gramm palacsinta (barna cukor) reszelt
300 gramm zsír
1 ½ teáskanál sütőpor
3 csésze főtt zöldbab, közepes darabokra aprítva
20-30 zöld növényi kukoricalevél (nem kukorica), jól megmossuk

KÉSZÍTMÉNY

A tésztát nagyon jól felverjük a húslevessel és a füllel, amíg bolyhos lesz. A vajat nagyon jól felverték a keverővel. Hozzáadják a tésztához, és tovább veri, amíg egy kis tészta egy csésze vízbe nem úszik. Hozzáadjuk a sütőport és a zöldbabot, és jól összekeverjük, és ha akarjuk, adjunk hozzá még egy kis sót. Kanállal a leveleket megkenjük ezzel a pasztával, és ugyanarra a levélre tekerjük. Helyezzük őket egy gőzbe, és főzzük körülbelül 45 percig, vagy amíg a tészta könnyen leválik a lapról.