HÚS PASZTÁK RECEPT

Send

Milyen paszták a kedvencei? Próbálja ki ezt a receptet húspépekhez. Tetszeni fog!

ÖSSZETEVŐK

(20 darab)

1 kg liszt
190 gr krémsajt
225g vaj
Hideg víz, a szükséges

A töltelékhez:

1 kg marhahús filé tiszta és kockákra vágva
1 nagy pórus finomra szeletelve
1 nagy hagyma finomra szeletelve
1 kg kockára vágott burgonya
1 csésze apróra vágott petrezselyem
Ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors

KÉSZÍTMÉNY

A lisztet, a krémsajtot, a vajat és a sót a konyhai robotgépben, vagy az ujjak hegyével gyorsan összekeverjük, amíg chicharitók lesznek, és apránként hideg vizet adunk hozzá, amíg a kívánt állagú pasztát nem kapjuk. A sodrófával lisztezett asztalon terítjük, vékonynak kell lennie, 12 centiméter átmérőjű köröket vágunk, megtöltünk és félbehajtjuk pogácsák képződéséhez, a villák hegyével nagyon jól nyomkodva a széleken, hogy lezárjuk rendben. Előmelegített sütőben 250 ° C-on kb. 45 percig sütjük.

A töltelékhez az összes hozzávalót összekeverjük.

hús paszták hús húskészítmények hidalgopaszták mexikói paszta recept

Send