Recept pisztránghoz pácban

ÖSSZETEVŐK

(1 fő részére)

• A pisztrángot jól megmossuk, félbevágjuk és kicsontozzuk
• Kukoricaolaj sütéshez

A páchoz:

• 4 guajillo chile kivirágzott és kikerült
• ¼ kis hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál oregánó
• ¼ csésze ecet
• 1 teáskanál csirkehúsleves por vagy só ízlés szerint
• 1 teáskanál kukoricaolaj

Gratinozni:

• 75 gramm reszelt Manchego sajt vagy más típusú sajt, amely jól olvad

KÉSZÍTMÉNY

A pisztrángot nagyon jól eloszlatják a páclével, és serpenyőben sütik forró olajjal, kezdve a hasával és a bőrével. Helyezze egy tepsibe, szórja meg a reszelt sajttal és grillezze a grillen.

Öltözködés:

Áztassa a chilit egy kevés nagyon forró vízbe, keverje össze a többi hozzávalóval és szűrje le.

BEMUTATÁS

Egyedi tányéron szolgálják fel, jó zöld saláta kíséretében.

pác pisztráng készítéséhez pisztráng pác pisztránghal receptekkel receptek truchatruchas

Videó: Halország - halkocsonya s1-02 (Lehet 2024).