Recept korianderes cukkinivel töltött chili paprikához

Készítsen néhány cukkini töltött paprikát egy kis korianderrel ezzel a nagyon követhető recepttel.

ÖSSZETEVŐK

(2 kilóért)

• 1 liter olívaolaj
• 20 kicsi chambray hagyma szárral vágva
• 6 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
• 1 kiló vörös és zöld xalapeño paprika
• 1 kis gallyakra vágott karfiol
• 1/2 liter fehér ecet
• 3 ág friss oregánó
• 3 ág friss kakukkfű
• Só és bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

Egy nagy rakott tálban melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a chili paprikát, és kb. 6 percig pirítsuk; majd hozzáadjuk a karfiolt, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, és további 2 percig sütjük; hozzáadjuk az ecetet és további 5 percig forraljuk. Ha nagyon savas, adjunk hozzá kevés vizet és hagyjuk forralni.

koriandercilantro cukkini töltött cukkini chili ismeretlen recept Töltött chile receptje

Videó: Töltött paprika és káposzta mama féle szósszal (Lehet 2024).