Ezt a receptet követve elkészíthet néhány finom bab- és banánmolotát. Élvezd őket!
ÖSSZETEVŐK
- 4 érett útifű
- 1½ csésze fekete bab babot
- Lisztliszt
- Kukoricaolaj sütéshez.
A finomított bab esetében:
- 125 gramm zsír
- ¼ apróra vágott hagyma
- 1,5 csésze főtt fekete bab
- ½ csésze bablé
- Só ízlés szerint.
8 fő részére.
KÉSZÍTMÉNY
A banánt mindennel megfőzzük, és vízben nagyon puhára hámozzuk; Lecsöpögtetjük és kinyitjuk, a pépet kivesszük és villával pépesítjük, amíg püré meg nem marad, ezzel tortillát készítünk, középen újraprított babot teszünk és krokettszerűen sodorjuk őket, liszten átengedjük, lerázva a felesleget. , megpirítjuk a forró olajban, és nedvszívó papíron lecsepegtetjük.
Hűtött bab: A vajat felmelegítik, és amikor füstöl, hozzáadjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg arany színű nem lesz, adjuk hozzá a babot és a húslevest, majd egy molote segítségével összetörjük, amíg püré nem lesz. Sóval ízesítik. Amikor jól meg vannak sütve és láthatja a serpenyő alját, vegye le a tűzről.
BEMUTATÁS
Friss banánlevelekkel kibélelt kis tálcában vagy kosárban szolgálják fel, ideálisak sertéssült kíséretében.
