Ball chili recept

Kövesse ezt a nagyon egyszerű receptet a chile de bola, egy nagyon eredeti szendvics elkészítéséhez.

ÖSSZETEVŐK

(6-8 darabra)

• ½ kiló nyers tökmag
• 3 szardella paprika tisztított és forró vízbe áztatta
• 5 szárított chile (morita) tisztított és forró vízbe áztatta
• Só ízlés szerint
• 6 vagy 8 kukoricahéj áztatott és lecsepegtetett.

KÉSZÍTMÉNY

A magokat egy serpenyőben megsütjük, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjenek el. Az élelmiszer-feldolgozóban vagy a húsdarálóban őrlik az áztatott chilivel együtt, egy kevés áztatóvízükből és sójukból sima pépes állagúra a kenhetőség érdekében. Ezt a tésztát a tamale levelekbe csomagolják, és akár egy hétig is eltartható a hűtőszekrényben.

BEMUTATÁS

Tacók készítéséhez tortillákkal és avokádóval csomagolják ugyanabba a lepedőjébe.

Videó: HOMEMADE BEEF CHILI Recipe. Easy Recipe for Chili. Simply Mama Cooks (Lehet 2024).