Szereted a nagyszerű borokat? Ezek hiteles véleménye szerint a világ 10 legjobbja volt 2016-ban Bor néző, rangos, borokra szakosodott folyóirat.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
A rangsor első helye ez a 2013-as évjáratú Napa-völgyi kaliforniai nedű, amelyet a Lewis Pincészet palackozott. Elegáns bor, amely a legkifinomultabb kóstolókat elégíti ki, kiemelkedik hosszan tartó utóíze, valamint tanninjainak állaga és stabilitása miatt. A bor íze szilvát, szedret és ribizlit hagy az ízében, édesgyökérre, kávéra, vaníliára és cédrára emlékeztetve. Még mindig fiatal bor, így hosszú távon jó befektetés lehet (a palack nagysága 90 dollár), mivel körülbelül 8 év múlva teljes pompájában lesz.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Az idők változásának bizonyítéka, hogy az Egyesült Államokból származó Oregonból származó fehérbor a világ második legjobbjának tűnik. Ezt a Chardonnay szőlőnektárt francia tölgyfahordókban érlelik, amelyeket szigorú és kiszámított eljárás keretében, rendszeresen mozgatnak különböző helyiségekben a hőmérséklet szabályozása és az erjedés szabályozása érdekében. Az oregoni Dayton városában található Domaine Serene Pincészet sikert aratott ezzel a kifejező, elegáns és arányos borral. Íze a zöld guavára és a körtére emlékeztet, kiterjedt felületet biztosít. A ráfordítás átlagosan 55 dollár.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge A Beaux Freres szőlőskert 2014
A Pinot Noir szőlőt nehéz betakarítani, de fárasztó eredménnyel jutalmazhatja az erőfeszítéseket, például azt, amelyet a Beaux Freres Winery (Oregon, Egyesült Államok) szerzett a 2014-es évjáratban. Keleti vörösbor Newberg városának északi völgyében található házától gyümölcsös és virágos ízeket kínál, amelyek bujaan átfedik egymást a szájban. Hosszú utóízt hagy, és felidézi a szilva, az egres és a gránátalma emlékeit. Az utolsó palackot 2024-ben ajánlott kibontani, bár valószínűleg addig az időpontig sokkal többet ér, mint a ma befizethető 90 dollár.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Az első francia bor a listán a negyedik helyen áll, a Barsac 2013, édes fehér, amelyet a bordeaux-i Chateau Climens borászat állít elő. A Semillon szőlő lett a legtermettebb a fehérbor világában. Például Chilében a 20. század közepén minden 4 hektár szőlőből 3-at képviselt. Termesztése drasztikusan csökkent, de ezzel a húslevessel azt mutatja, hogy semmiképpen sem halott, legalábbis minőségileg. Ez egy sima, friss és selymes bor, amelyet 18 hónapos új francia tölgyfahordókban töltöttek. A kajszibarack, a nektarin, a narancshéj, a papaya és a mangó ízét hagyja a szájban, mögöttük keserű mandula. 68 dollárba kerül, és 2043-ig megtakaríthatja.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
A világlistán a legjobban elhelyezkedő olasz bor a Produttori del Barbaresco borászatból származó piemonti vörösbor. A Nebbiolo, a szőlő par excellence a piemonti régióban, jól strukturált borral küldi terroirját az első 5 közé, tartós íze van a szájban, intenzív cseresznyeváltásokat produkál, miközben szeder, érett gyümölcs, ásványi anyag és fűszer nyoma marad. A Barbaresco Asili-t rozsdamentes acél tartályokban erjesztik és alakítják át, majd 3 évig hordóban érlelik. Ezt az 59 dolláros palackbort lehetőleg 2032-ig kell fogyasztani.
6. Orin Swift Machete Kalifornia, 2014
Ezt a kaliforniai bort Petite Sirah, Syrah és Garnacha szőlő keverésével állítják elő. A Napa megyei St. Helena városában található Orin Swift borászat vörösborának meglehetősen sötétvörös a szeme. Sűrű, élénk és nagylelkű húsleves, amely hosszú utóízt hagy maga után. A szerencsések, akik kipróbálták, azt mondják, hogy az orr érett cseresznyére, vaníliára, érett áfonyára és pirított tölgyre emlékeztet, étcsokoládé és ibolya árnyalataival. A lehető leghamarabb, de legkésőbb 2030-ig kibonthatja az első palackot (48 dollár).
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz-hegység 2012
Ez egy bordeaux-i bor, amelyet a ridge-i szőlőültetvényekből származó Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc és Petit Verdot fajták keverésével nyernek, 400–800 méter tengerszint feletti magasságban, a kaliforniai hegyek lábainál. Santa Cruz. A szakértők javasolják ennek a 16 hónapig tölgyfahordóban érlelt bornak a fogyasztását 2020 és 2035 között. Ez egy jól felépített, szilárd savtartalmú és cserzőanyagú bor, amely a ribizli és a szaftos szeder emlékeit hagyja a szájban. Ez a legdrágább a top 10 listán, 175 dollár egy üveg.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Az Antinori Pincészet az első toszkán és a második olasz bort sorolja a 2016-os 10 legjobb bor rangsorában. Ez a vörös, amelyet Sangiovese, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc szőlőből készítettek, megkülönbözteti azzal, hogy az első nem fajtákkal előállított, kiváló minőségű vörösbor. hagyományos. A Toscana Tignanello francia tölgyfahordóban és magyar tölgyfahordóban érlelődik 14 hónapig. Illatanyagai dohány, füstölt és grafit, a szájban meggyre, ásványi anyagokra és fűszerekre emlékeztetnek. Intenzív rubinszín, lila árnyalatokkal és tartós utóízzel. 105 dollárba kerül.
9. Pessac-Léognan White 2013
Ez a bordeaux-i fehérbor Fabien Teitgen francia borász tehetségéből származik, 90% / 5% / 5% arányban keverve a Sauvignon Blanc, a Semillon és a Sauvignon Gris szőlőt. A Chateau Smith-Haut-Lafitte borászat bora halványsárga színű, zöldes árnyalatú Grand Cru Classé. Csokora gyümölcsös, őszibarackot, citrusféléket (citrom, grapefruit) és vajjegyeket idéz. Egy évig érlelik francia tölgyfahordókban, félig új. Ára 106 dollár.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Listánkat egy másik kaliforniai vörös, a 2014-es Zinfandel Russian River Valley Old Vine zárja, amelyet a Hartford Family Winery gyárt, amely Sonoma megyében a rövid és alacsony áramlású Orosz folyó területén működik. A Zinfandel szőlő a XIX. Század közepén érkezett Kaliforniába, jó helyet nyert a szőlőültetvények területén, amelyet a világ többi borvidékének többségében nem tudott elérni. Ebben az esetben a Zinfandel együttműködik a Petite Sirah szőlővel, és robusztus, cserben gazdag bort állít elő. Színe átlátszatlan lila, aromája málna, édesgyökér, ánizs, cseresznye, ribizli és tömjén. Ez a legalacsonyabb ár (38 USD) a 2016-os legjobb borok listáján.
