A cukorszüret és a mataclarai cukornádtermesztők

Pin
Send
Share
Send

Izgalmas helyek és történetek felfedezésének vágyával ismeretlen Mexikó megközelítette a cukorvilág szívét, azt a jelenetet, ahol egy egész város erőfeszítések, munka és bulizás közepette emlékezetes eseménysé teszi az aratást.

A Mataclara Veracruz államban található, Córdoba közelében, és számos tanyából áll, mint például Tamarindo, Polvorón, Manantial, San Ángel, utóbbi két 500 méterre a tengertől. Több folyója van, az egyik a Seco, amely Córdobából származik. A közösség központjában keresztezi a Tumba Negra folyót. A régió további folyói a Tótola, Arroyo Grande és Río Colorado.

A közösség nagyszámú cukornádmezővel rendelkezik, vastag erdők nélkül, de hatalmas mangellákkal, amelyek aromával és színnel árasztják el a várost. A férfiak még napkelte előtt nagyon korán dolgoznak, néhányan a később bevetett földig. 40 centiméter mély barázdákat készítenek, majd a magot "megpucolják", vagyis vetés előtt eltávolítják a levelet. Megöntözik, és 15 nap alatt kis bokor kel ki, amelyet legfeljebb két hónapig hagynak pihenni, valamivel később herbicideket alkalmaznak, és körülbelül 70 centiméteres magasságú növényzé válik. Három hónap múlva sűrűsödni kezd, és műtrágyákat alkalmaznak a jobb fejlődés és növekedés érdekében. A folyamat egy évtől 18 hónapig terjed. Amikor a növény eléri az optimális méretét, megégetik, hogy a nádtermesztők be tudják hatolni a nádmezőket, mivel a levelek rendkívül élesek, égésükkel a levelek eltűnnek, és a nád épen marad megfeketedett.

Az égés nem tart tovább 20 percnél, amely alatt a férfiak figyelmesek a futásra, amint a hőség engedi őket a cselekményre, és a legvonzóbb "folyosókat" alkalmazzák, ezek a legtöbbet termesztett vesszők. Amikor belépnek a nádmezőbe, a tűz továbbra is folytatódik, és a hő meghaladja a 70 fokot. Ezután lenyűgöző hozzáértéssel kezdi a vágást, amelyben mindegyik összegyűjti a rakományát, amelyet darabonként fizetnek, amikor a cukorgyár teherautói megérkeznek. A nők részt vesznek abban, hogy ételt visznek férfijuknak, akik kormos arcukkal rövid szünetet tartanak enni és inni, majd folytatják megerőltető feladatukat. A macsetek könyörtelenül szólnak. Csak a lenyugvó nap készteti őket megállásra.

Éjszaka, amikor ezek a névtelen hősök megérkeznek a közösségbe, a város kigyullad, az emberek házuk teraszán osztják meg gőzölgő kávéjukat, ahol a falakon ott hagyott rokonok portréi lógnak. A hárfa és a jarocho trió az utcán szólal meg, gyönyörű lányok, hagyományos divat táncba öltözve, felvonulnak a városon. Igazi karneválnak tűnik, amely csak egy egyszerű hétvégén történik. Mataclara egész éjjel táncol és énekel, a helyiek megjegyzik: „Keményen dolgozunk, de jól érezzük magunkat is, mi lenne az életnek, ha nem…? Mindenki ünnepli és emlékszik az ősök sosem visszafogott, harcos és alapelvű embereire, erre példa található a legendás Yangában, aki a fekete rabszolgák szabadságának előfutára volt.

Yanga és Mataclara afrikai országai

Mataclara és a Yanga közösség, korábban San Lorenzo de los Negros története összekapcsolódik. Nevét a legendás lázadó hősről kapta. A XVII. Század első felétől független és független volt. Büszkén mondják a helyiek Amerika első szabad népének. Yanga külterületén található Mataclara, ez a kis közösség, de fontos cukornád-tevékenységgel és a gesztenyebarna lázadások hosszú múltjával jellemezte a cukorszüretben dolgozó férfiak vas- és rendíthetetlen jellegét.

A cimarrón kifejezés az Újvilágból származott, a házi szarvasmarhák megjelölésére, amelyek a hegyekbe szöktek. Századtól kezdve a szökésben lévő rabszolgákat cimarronoknak nevezték. A feketék megnevezése lévén, az uraik elől menekülő indiai rabszolgákra is alkalmazták, csak a feketék esetében a repülés és az elfogásukkal szembeni ellenállásnak "megszakíthatatlan vadság" volt a konnotációja. A szervezett maroonage a rabszolgaság négy évszázada folyamán lázadásokká vált egész Amerikában, aláássa a gyarmati hatalmat. A gyarmati seregek üldözték azokat a gesztenyebarna embereket, akik a hegyekben menedéket kaptak, hogy megtalálják palenikéikat, quilombóikat vagy mocamboikat, ahogy ezeket a rabszolgaközösségek enklávéit hívták. A szervezett ellenállás ilyen eseteivel szembesülve a célpontnak nem volt más lehetősége, mint megállapodást kötni a gesztenyefenyőkkel, szabadságot és sok esetben autonómiát biztosítva nekik.

A legfontosabb felkelés 1735-ben történt, több mint 500 fekete menekült lázadó támadta a szomszédos San Juan de la Punta tanyát. Córdobában a hír felkavart és félelmet váltott ki, a Veracruzi kikötőben kértek segítséget, amely több mint 200 embert küldött; Orizabában a négereknek felajánlották a szabadságot, ha átadta a lázadók vezetőit. A felkelők árat vetettek a viceregális seregek tábornokai fejére. Mindkét erő bátran küzdött, de a lőszer kimerült, a feketéknek vissza kellett vonulniuk, ólmuk már nem volt, kavicsokkal töltötték fel a fegyvereket, hogy lövedékként használják őket.

Növekszik a mangálok között

Florentino Virgen, a hely krónikása arról beszélt nekünk, hogyan nőtt a közösség az idők során. A múlt század húszas éveiben megkezdődött a szerény fűtetővel vagy királyi koiolpálmával rendelkező, de a mataclaraiak számára nagy értékű elkötelezett tanárokkal végzett munka. Később megalapították az Emiliano Zapata iskolát, amelyet manapság csodálatos, több mint 150 éves mangalák vesznek körül, amelyek nagyon különös hangulatot kölcsönöznek neki.

1938-ban megkezdődött az Orizabáig tartó szövetségi autópálya építése, ekkor kezdődött a város jelenlegi négy elrendezésű utcája is. A közösség központjában hatalmas, több mint 200 éves, nácinak nevezett fák, valamint a kioszk, a gazda háza, a templom, az óvoda és az iskola található.

Ha mész

Mataclara számára először Córdobába, Veracruzba kell eljutnia, és onnan át kell költöznie a Mataclara közösségbe, Cuitláhuac községbe, mintegy 60 kilométerre a Veracruz kikötőjéig tartó autópályán.

Forrás: Ismeretlen Mexikó 371. sz. / 2008. január.

Pin
Send
Share
Send