A kukoricatorta egyike azoknak a süteményeknek, amelyeket mindenki szeret. Tanulja meg, hogyan kell elkészíteni ezzel a recepttel!
ÖSSZETEVŐK
(10 fő részére)
- 5 kukoricahéj
- 5 tojás
- 1 doboz sűrített tej
- 100 gramm vaj megolvadt
- 50 gramm apróra vágott dió
- 50 gramm mazsola
A cukrászsüteményhez:
- 2 tojássárgája
- 50 gramm cukor
- 1 csésze tej
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
A vajkrémhez:
- 100 gramm margarin
- 100 gramm vaj
- 60 gramm cukor
- 2 tojás
Díszíteni:
- Friss kukorica levelek
- 20-30 hámozott mandula (hámozva néhány percig forrásban lévő vízbe téve)
KÉSZÍTMÉNY
A kukoricamagot összekeverjük a sűrített tejjel, a tojással és az olvasztott vajjal; ehhez adjuk hozzá a diót és a mazsolát, és jól keverjük össze; A tésztát tapadástalan tepsibe öntjük, vajjal kikenjük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Hagyja kihűlni, önteni és kukoricára vágni.
A tészta krém:
Addig verjük a sárgáját a cukorral és a kukoricakeményítővel, amíg szalagcsúcsuk nem lesz, vagy amíg világossárga színárnyalat nem lesz. A tejet felforraljuk, kivesszük a kályhából és apránként hozzáadjuk az előző keverékhez, huzalverővel erőteljesen verve; visszatesszük a tűzre és hagyjuk megvastagodni.
Vajkrém:
A vajat, a margarint a cukorral és a sárgájával addig verjük, amíg krémes massza lesz, amelyet könnyen el lehet kenni.
BEMUTATÁS
A kukoricatorta süteménykrémmel van bevonva, és vajkrémet teszünk a tetejére. Néhány friss kukoricalevél közé teszik, és mandulával díszítik.
kukoricatorta kukoricatorta torta recept recept kukoricatorta torta receptek
