RECEPT ECETES CHILI PAPRIKA KÉSZÍTÉSÉHEZ

Send

A chili olyan összetevő, amelyből soha nem hiányzik a mexikói konyha, és ezúttal egy étel formájában mutatjuk be Önnek. Nézze meg ezt a receptet a pácolt chili paprika elkészítéséhez.

ÖSSZETEVŐK

(2 kilóért)

1 liter olívaolaj
20 chambray hagyma szárral vágva
6 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
1 kiló vörös és zöld xalapeño paprika
1 kis gallyakra vágott karfiol
1/2 liter fehér ecet
3 ág friss oregánó
3 ág friss kakukkfű
Só és bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

Egy nagy rakott tálban melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a chili paprikát, és kb. 6 percig pirítsuk; majd hozzáadjuk a karfiolt, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, és még 2 percig pirítjuk; hozzáadjuk az ecetet és további 5 percig forraljuk. Ha nagyon savas, adjunk hozzá kevés vizet és hagyjuk forralni.

pácolt chili paprikafej recept a pácolt chili paprikához

Send