CHIMICHANGAS VAGY CHIVICHANGAS RECEPTJE

Send

A chimichangák sült burritók, amelyeket babgal, hússal vagy zöldséggel töltve készíthetünk el. Tanulja meg, hogyan készítheti őket ezzel a recepttel!

ÖSSZETEVŐK

(8 fő részére)

8 sobaqueras tortilla vagy 16 búzaliszt tortilla
kukoricaolaj sütéshez

Bab töltelék:

100 gramm zsír
1 nagy hagyma apróra vágva
Darált pácolt chili paprika, ízlés szerint
2 csésze főtt és őrölt bab

Hús töltelék:

3 evőkanál zsír és kukoricaolaj
1 hagyma apróra vágva
3 serrano paprika apróra vágva
½ kiló filé csíkokra vágva
2 paradicsom apróra vágva
Só ízlés szerint

Díszíteni:

3 paradicsom szeletelve
1 baracksaláta vagy vékony csíkokra vágott káposzta
2 avokádó, szeletelve

KÉSZÍTMÉNY

Tegye a kívánt tölteléket a tortillákba, tegye a tortillák két végét a középpont, majd a másik két szél felé, hogy téglalapokat képezzen. Forró olajban sütik, nedvszívó papíron lecsöpögtetik, salátával vagy káposztával, valamint paradicsom- és avokádószeletekkel díszítik.

Babtöltelék:

A forró vajban adjuk hozzá a hagymát, adjuk hozzá a chilit és a babot, és hagyjuk a tűzön, amíg meg nem sűrűsödik és jól ízesül.

Hús töltelék:

Fűszerezzük a hagymát és a chilit a forró vajban, adjuk hozzá a húst és barnítsuk meg, adjuk hozzá a paradicsomot, sót és borsot ízlés szerint, és hagyjuk nagyon ízesíteni.

burritos mexikói burritosburritos címzett húschimichangachimichangaschimichangas mexicanaschivichangachivichangashow burritosfrijolfrijolesvegetales

Send