Cézár saláta recept

A cézár saláta mindig belépési klasszikus lesz. Tanulja meg, hogyan készítheti el könnyedén ezzel a recepttel!

ÖSSZETEVŐK

(2 fő részére)

• 2 zsenge és levél nélküli saláta
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál frissen őrölt bors
• 6–8 evőkanál olívaolaj, amelyhez 1 egész gerezd fokhagymát adunk
• 1 vagy 2 tojás, ízlés szerint, forrásban lévő vízbe mártva 1 percig
• 2 citrom leve
• 8-10 csepp Worcestershire szósz
• ½ csésze olívaolaj
• 2 fokhagymagerezd nyomva
• 1 tekercs szeletelt olívaolaj sütéshez
• 6-8 evőkanál parmezán sajt

KÉSZÍTMÉNY

A salátalevelek nagyon jól mossák, fertőtlenítik és tökéletesen megszáradnak. Lehetőleg fából készült salátástálba tegye a sót, a borsot, az olívaolajat és a tojást, és mindent villával felverjen; apránként hozzáadjuk a citromlevet és a Worcestershire-i mártást, óvatosan felverjük, hogy az öntet jól emulgeáljon. A saláta leveleket apránként adjuk hozzá, óvatosan csomagolva egy kanállal és egy villával, hogy jól ellepje őket. A kenyérszeleteket a zúzott fokhagymával feldarabolják és forró olívaolajon megpirítják, majd lecsöpögtetik, hozzáadják a salátához, és az egészet meghintik a parmezán sajttal és tálalják.

salátaöntet saláta saláták saláta saláta saláta receptekkel

Videó: Cézár saláta és Csokoládés pohárkrém (Lehet 2024).