Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Az atole ugyanolyan mexikói, mint a tamalék, és hogyan vágynak együtt! Szóval, próbálja ki ezt a receptet az atole de joy számára, és kísérje el kedvenc tamaléival.
ÖSSZETEVŐK
(10-12 fő részére)
- ½ kiló pörkölt vagy pörkölés nélküli amarantmag
- ¼ kilogramm cukor
- néhány fahéjrudat
- 2 liter vizet
KÉSZÍTMÉNY
Ha az amarant magját nem pirítják meg, a megtisztítást követően egy serpenyőben enyhén megpirítják, fakanállal kevergetve, hogy ne égjen és egyenletesen pörköljön. Ezután kézzel feloldjuk kevés hideg vízben. Ezenkívül egy edénybe forraljuk a 2 liter vizet, amikor az első forrás kifut, adjuk hozzá az oldott amaránt, a fahéjat és a cukrot. Folyamatosan mozog, hogy megakadályozza a mászást. Amikor forrni kezd, a hő csökken. Forraljuk 10-15 percig, és tálaljuk.
BEMUTATÁS
Poharakban vagy agyagedényekben szolgálják fel, és a tamales de rajas mellé kerül.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
