Villa Montaña húsrecept

A szánk ázott a Villa Montaña stílusú hús elkészítésekor. Kövesse ezt a receptet lépésről lépésre, és kóstolja meg otthon.

ÖSSZETEVŐK

(10 fő részére)

• 2 kiló sertés karaj vagy láb közepes négyzetekre vágva
• 1 hagyma negyedelve
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 4 evőkanál zsír
• 750 gramm paradicsom
• 4 vagy 5 serrano paprika
• ½ kis hagyma
• 250 gramm poblano paprikát pörkölve, hámozva, vékony szeletekre vágva
• 1,5 csésze főtt kukoricamag

KÉSZÍTMÉNY

A húst vízzel, hagymával és fokhagymával főzzük. Amikor puha, lecsepegtetjük és megbarnul a zsírban. A paradicsomot a serrano paprikával és a hagymával őröljük, és a hús fölött leszűrjük, hagyjuk alacsony lángon nagyon ízesíteni, és hozzáadjuk a szeleteket és a kukoricamagot.

BEMUTATÁS

Mély agyagtányérban tálalják, az edényből bab és frissen készített tortilla kíséretében.

Videó: Our Wedding Day - Villa Montana Beach Resort - Puerto Rico (Lehet 2024).