INDIAI RECEPT AZ ERKÉLYEN

Send

A nopal a fő összetevője ennek a receptnek az Indios al balkon elkészítéséhez. Mutassa meg főzési készségeit, és saját maga készítse elő őket!

ÖSSZETEVŐK

(8 fő részére)

24 miniatűr nopalitos vagy 16 közepes nopale, kevés tequeskittel és sóval főzve, lecsöpögtetve öblítse le a nyálka eltávolításához
400 gramm Manchego vagy Chihuahua sajt
Lisztliszt
6 tojás, kabátra felvert
Olaj sütéshez
3 apró vöröshagyma kerekekre szeletelve és sós vízben terelve
3 tök paradicsom kerekekre szeletelve
Pácolt chipotle chile szeletek és azok leve
Só ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

Egy nopalito-ra helyezzen egy szelet sajtot a közepére, majd fedje le egy másik nopalito-val; átengedik a liszten, lerázva a felesleget, majd a felvert tojást. Aranybarnára sütik. Tálra helyezzük, és a hagymaszeletekkel, a paradicsomszeletekkel és a chipotle chilivel csíkokban, kevés lével letakarjuk.