Recept: Marquesote, tipikus oaxacai kenyér

A Marquesote egy tipikus oaxacai kenyér. Itt receptet adunk az elkészítéséhez.

ÖSSZETEVŐK

A marquesote szüksége lesz: 8 külön tojásra, 200 gramm búzakeményítőre, 100 gramm cukorra, 1 teáskanál sütőporra, 100 gramm vajra. 2 darabot készít.

KÉSZÍTMÉNY

A fehéreket nugátig verjük, miközben tovább verjük, apránként adjuk hozzá a sárgáját. A keményítő keveredik a cukorral és a sütőporral, és nagyon jól szitál. Óvatosan beépítik a tojások keverékébe, ügyelve arra, hogy ne essenek le. Végül hozzáadjuk a hideg olvasztott vajat. Két kikent muffinformába öntjük, és 175 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, amíg a közepén egy fogpiszkáló tiszta lesz.

BEMUTATÁS

Az marquesote Szeletelve, ovális tányéron, vizes csokoládéval, vagyis tej helyett vízzel készített metátcsokoládéval szolgálják fel.

Videó: 100% СПОСОБ ОТЛИЧИТЬ ПОДДЕЛЬНОЕ МАСЛО ОТ ОРИГИНАЛА (Lehet 2024).